SAP S/4HANA en empresa mexicana de congelados Grupo La Huerta - ERP Spain.com - España y América Latina

Empresa mexicana de congelados Grupo La Huerta implementó SAP S/4HANA en 2017 de la mano del partner especializado en industria agroalimentaria SofOS.

Grupo agroindustrial mexicano Grupo La Huerta implementó SAP S/4HANA en 2017 de la mano del partner especializado en industria agroalimentaria SofOS.

Con más de 60 años es una de las principales compañías en el sector agroindustrial dedicado a la producción y comercialización de alimentos congelados en México, con presencia en once países. 

Grupo La Huerta decidió evolucionar tecnológicamente y en 2017 recurrió a SAP y SofOS para gestionar un proyecto ambicioso. Para esta transformación, requirieron de SAP S/4HANA, además de otros cuatro productos para la gestión y toma de decisiones a través de Business Intelligence, así como de un par de soluciones de innovación para los sectores de alimentos, bebidas y agroindustria, desarrolladas por SofOS, quienes además fueron encargados de la implementación para homologar los procesos de las cinco unidades de negocio del grupo.

Víctor Hernández, director de Tecnologías de Información de Grupo La Huerta, mencionó en SAP NOW que la “joya de la corona” es la exactitud que tienen ahora con su nuevo core digital o ERP para determinar los costos. “Teníamos un sistema muy preciso pero debido a la competitividad del mercado necesitábamos mayor precisión en la determinación de los costos reales en cada parte de la cadena de valor”. Gracias a la calidad de la información que obtienen, los directivos del Grupo han tomado decisiones muy importantes, como lanzamientos y racionalización de costos. 

“Por su puesto hay un impacto en la rentabilidad, tenemos 2 años desde que arrancamos y el 2018 fue bueno para La Huerta. También tenemos ahora mejores herramientas para atender a nuestros clientes, la sincronía en el grupo, la eficiencia y economía”, señaló Hernández.

La estrategia de comunicación para el cambio en la organización se centró en la cita “el precio del éxito siempre se paga por adelantado”, atribuida al entrenador de fútbol americano Bill Belichick. De esta manera inspiraron a los colaboradores y al equipo de profesionales que logró la implementación en las cinco empresas al mismo tiempo en nueve meses. David Ruiz, director comercial de SofOS, opina que “efectivamente La Huerta ya pagó su éxito, porque tiene las herramientas tecnológicas que la transforma en una Empresa Inteligente; es decir, en aquella que ve los datos como su activo de mayor valor para tomar decisiones correctas oportunamente y cambiar su modelo de producción de reactivo a proactivo”.

“La Huerta alcanzó una posición de ventaja para responder internamente con agilidad a las oportunidades y desafíos que vive un país como México; reconocido como el tercer proveedor de alimentos en América Latina, el onceavo a nivel mundial, y que sigue creciendo; porque de acuerdo con los últimos datos de Banxico, durante el primer cuatrimestre de 2019, el valor de las exportaciones agroalimentarias reporta un incremento anual de 5.3%”, resaltó Ruiz. 

¿Qué sigue para Grupo La Huerta? Hernández señala que con SAP cuentan con una plataforma para seguir creciendo tecnológicamente, ahora están evaluando integrar sensores, inteligencia artificial para el campo, mejores herramientas de planificación y planeación en la cadena de suministros. 

“La agroindustria en México, y a nivel mundial, debe estar consciente de los desafíos actuales que enfrenta para ser competitiva, y sobre todo prepararse para prevenir uno de los posibles problemas que veremos en 30 años: duplicar la producción de alimentos para los 10 mil millones de habitantes que se pronostican a nivel mundial. Empresas como Grupo La Huerta han demostrado ser promotoras de la adopción tecnológica de la agroindustria en México. Esperamos ver a más y más empresas especializadas en la producción y distribución de alimentos dando el siguiente paso en su evolución tecnológica”, concluyó Javier Peñúñuri, director de ingeniería de valor para el sector agroindustrial de SAP México.