Las industrias alimentarias que quieran exportar a determinados países fuera de la Unión Europea productos de origen animal: carnes y productos cárnicos, leche, derivados lácteos, huevos y ovoproductos, productos de la pesca y productos compuestos (que contengan algún ingrediente de origen animal) deben certificar un Sistema de Autocontrol Específico (SAE) a través de una Entidad de Certificación.

Así pues, en este webinar te mostraremos los distintos procesos y actividades que debe tener implantados una organización para la gestión del Sistema de Autocontrol Específico (SAE) necesario para la exportación de productos de origen animal compuestos a países con requisitos sanitarios adicionales y/o distintos a los de la normativa nacional o de la Unión Europea.

- ¿Qué es un Sistema de Autocontrol Específico (SAE)?

- Marco Legal.

- Requisitos Específicos del SAE.

- PROQUO: Software de gestión por procesos para la industria. 

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11:00 - 12:00 hs GMT+1

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