Publicamos Informe Ejecutivo con acceso a todas las grabaciones de la serie completa de 4 webinars sobre Galper ERP para la industria alimentaria que realizó Francisco Soltero, de Galper, en mayo y junio de 2025.
Galper es una solución especializada en digitalización, trazabilidad y control operativo para empresas del sector alimentario.
La serie, impartida por Francisco Soltero, de Galper, ofrece una visión práctica de cómo un ERP especializado permite conectar oficina, almacén y planta mediante un dato único, mejorar la eficiencia de los procesos, reducir errores manuales y reforzar el cumplimiento normativo. A lo largo de las sesiones se abordan casos de uso reales, demostraciones del sistema y funcionalidades clave para avanzar hacia una gestión más integrada, trazable y automatizada.
El informe ejecutivo sintetiza los principales aprendizajes de los cuatro webinars y facilita una lectura ordenada de los temas tratados, los beneficios identificados y las aplicaciones más relevantes para responsables de operaciones, producción, calidad, IT y dirección.
La serie incluye los siguientes webinars:
- Galper ERP integral para la industria alimentaria
Una visión general del ERP, sus módulos principales y su aplicación en procesos de compras, producción, almacén, ventas, calidad y trazabilidad. - Control total en planta. Eficiencia en tiempo real
Una sesión centrada en Galper Industrial, el módulo que permite digitalizar la planta, capturar datos en tiempo real e integrar básculas, etiquetadoras, lectores y maquinaria. - Jamones y paletas. Trazabilidad pieza a pieza
Un webinar dedicado al seguimiento individual de piezas mediante precintos, fases de curación, maquilas, reservas, despiece, loncheado y expedición. - Trazabilidad total en la industria alimentaria
Una sesión orientada a mostrar cómo garantizar la trazabilidad ascendente y descendente, desde la materia prima hasta el cliente final, con soporte para auditorías, alertas sanitarias y cumplimiento normativo.
Este contenido está pensado para quienes buscan entender cómo la digitalización puede ayudar a mejorar el control de procesos, la seguridad alimentaria, la eficiencia operativa y la capacidad de respuesta ante auditorías o incidencias.
